Kookclub mei 2015

alles bij mekaar en 24h vooraf in frigo plaatsen  

1 liter sterke tomatensaus ,look,echalot,olijfolie,gepelde tomaten, en beetje venkelgroen
warm mixen en gelatine blaadjes erbij
lauw laen worden, p&z,halfopgeklopte room
in glazen of borden doen en laten opstijfen in frigo , garneren met garnalen of gebakken langoustinesstaarjtes  

---------------------------------------

 konijnenschouders  : p&z,olijfolie,oregano en grillen
groentenmix volgens seizoen
charlotte aardappelen in schijfjes met rode ajuin aanstoven / olijfolie onder deksel
afwerken in de oven

verse béarnaise saus maken (zie ander tegeltje)
en stukjes tomaat erin

---------------------------------------

 speculoos,boter,suiker cutteren in een vorm duwen
in frigo plaatsen
chocolade smelten eieren,suiker,platte kaas,room met suiker alles mengen  en halfopkloppen
in de vorm aanbrengen en in frigo of diepvries plaatsen